| ANTIPASTO Ⅰ 前菜 Ⅰ |
Zuppa di pomodoro con verdura stagione 完熟トマトのスープ ※ +￥500で前菜Ⅰをバーニャカウダに変更頂けます |
|---|---|
| ANTIPASTO Ⅱ 前菜 Ⅱ |
Terrina di costardella con salsa balsamico 秋刀魚のテリーヌ アチェートバルサミコ |
| PRIMO PIATTO パスタ |
Rigatoni con coda di bue alla vaccinara 牛テールのリガトーニ バチナーラ風 |
| DOLCE デザート |
Macedonia マチェドニア |
| CAFE 珈琲・紅茶 |
- ANTIPASTO 前菜
- Antipasto misto di speciale dolla chef
シェフおすすめの前菜盛り合わせ - PRIMO PIATTO パスタ
- お好きなメニューをお選びください
- Capellini alla carbonara al profumo di tartufo
黒トリュフのカッペリーニ カルボナーラ仕立て - Spaghettini alla scoglio
海の幸とポモドリーノのスパゲッティーニ - Chitarra con granchio e salsa di peperoni e pomodoro alla crema
ワタリガニのキタッラ パプリカとトマトのクリームソース - Pappardelle con lampredotto alla caccio e pepe
牛ギアラのラグー パッパルデッレ カーチョ エ ペペ
- SECONDO PIATTO メインディッシュ
- お好きなメニューをお選びください
- Pesce alla brace e verdura con salsa verde
本日の鮮魚と産地直送野菜の炭火焼 サルサヴェルデ - Maiale con vongole e basiliko
岩手産 岩中ポークと浅利の蒸し焼き バジリコの香り - Quaglia alla brace e verdura stagione alla DIAVOLA
スペイン産うずらと産地直送野菜の炭火焼 ディアボラ風 - Manzo “Ozaki” alla brace o all’arrosto(+\1,500)
尾崎牛ザブトンの炭火焼き、又はロースト(＋\1,500） - DOLCE デザート
- Dolce misto del giorno
本日のデザート 盛り合わせ
| Ordine Supplementare サイドオーダー |
チーズの盛り合わせ | \1000 | 完熟トマトのスープ 三浦野菜と共に | \550 |
|---|---|---|---|---|
| ルッコラとパルミジャーノのサラダ | \500 | ポルチーニのリゾット スカモルツァチーズ | \1200 | |
| パルマ産生ハムとボッコンチーノ | \1150 | 真牡蠣とルッコラ パンチェッタのリゾット | \1400 | |
| 産地直送野菜のバーニャカウダ | \800 | トリュフ香るスコッティリア マルタリアーティ | \1200 | |
| フライドポテト | \500 | 4種類チーズのニョッキ | \1150 |
| STUZZICHINO | おもてなしの小さな一皿 季節や仕入等により料理長おすすめのメニューをご用意させて頂いております |
|---|---|
| ANTIPASTO FREDDO | 前菜 Ⅰ |
| ANTIPASTO CALDO | 前菜 Ⅱ |
| PRIMO PIATTO Ⅰ | 第一の皿 パスタorリゾット |
| PRIMO PIATTO Ⅱ | 第二の皿 パスタorリゾット |
| PESCE | 三崎まぐろ |
| CARNE | 尾崎牛ザブトン |
| DOLCE | デザート |
| CAFE | 珈琲・紅茶 |
